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香菜是一种常见的调味品，但并不是每个人都能接受它的味道。许多人对香菜表现出强烈的反感，甚至闻到它的气味就会感到不适。这种现象背后有多种原因，包括遗传因素、味觉敏感性、文化背景以及个人经历等。本文将探讨为什么不喜欢吃香菜，并分析这种偏好是否具有普遍性或是否可以通过习惯改变。

很多人对香菜的喜爱与否存在明显差异，有人觉得它清新可口，有人却觉得味道难以接受。本文将探讨为什么不爱吃香菜，从遗传、嗅觉敏感、文化背景等多个角度进行分析，帮助读者更好地理解这一现象背后的原因。