标签：食用蔬菜

胡萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，因其颜色和形状而得名。文章将从植物学、语言学和历史文化角度，探讨胡萝卜名称的来源。通过分析中文词汇的构成和外来词的演变，解释“胡萝卜”这一名称背后的意义，并介绍胡萝卜的营养价值和用途，帮助读者更全面地了解这种植物。