标签：食用柠檬

柠檬因其独特的酸味而广受喜爱，但许多人好奇，柠檬为什么那么酸？这主要与其内部含有的柠檬酸有关。柠檬酸是一种天然有机酸，广泛存在于柑橘类水果中，它不仅赋予柠檬鲜明的酸味，还在食品加工、医药和清洁产品中发挥重要作用。本文将从柠檬的植物学特性、柠檬酸的形成机制及其在生活中的应用等方面，深入探讨柠檬酸味的来源。