标签：食物安全变质现象发热原理储存方法微生物作用

食物在储存或加工过程中可能会发生变质，其中一种常见的现象是发热。这种发热通常是由微生物活动或化学反应引起的，不仅影响食物的口感和营养，还可能带来健康风险。本文将探讨食物变质的常见原因、发热的机制以及如何有效预防和应对这一问题，帮助读者更好地理解并保障饮食安全。