标签：食物变质原因微生物作用化学反应保存方法食品安全

食物变质是日常生活中常见的现象，但其背后却隐藏着复杂的科学原理。文章从微生物滋生、化学反应和物理环境变化三个角度分析食物变质的原因，探讨温度、湿度、氧气等外部因素如何加速这一过程，并结合实际案例提出延长食物保质期的实用方法。通过了解变质机制，人们可以更科学地储存和处理食物，保障健康与安全。