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鸡爪在烹饪过程中常常呈现出洁白的色泽，这与它的处理方式、烹饪方法以及内部结构密切相关。本文将从鸡爪的成分、处理过程和烹饪技巧等方面，详细解释鸡爪为什么那么白，帮助读者更好地理解这一现象，并掌握让鸡爪更美味的烹饪方法。