标签：雨后采摘

辣椒之所以是辣的，是因为其含有辣椒素等化学物质。这些物质主要存在于辣椒的细胞壁中，当辣椒被切开或咀嚼时，辣椒素会刺激口腔和喉咙中的神经末梢，从而产生辣感。文章将从辣椒的植物特性、辣椒素的形成机制以及雨后采摘对辣椒辣度的影响等方面，深入探讨为什么雨能辣椒是辣的。