标签：酵母使用

馒头是许多家庭餐桌上的常见主食，但有时明明按照常规方法操作，馒头却发不起来，变得又硬又小。这可能与酵母活性、面粉质量、水温控制、发酵时间或环境温度等多种因素有关。本文将从多个角度分析馒头发不起来的原因，并提供实用的解决方法，帮助大家制作出蓬松柔软的馒头。