标签：辣椒历史

重庆人爱吃辣的现象与当地独特的地理环境、气候条件及历史发展密切相关。湿热的气候促使辣椒成为驱寒除湿的调味品，而川菜的演变也离不开辣椒的引入。此外，辣椒的经济价值和文化认同感进一步推动了其普及。本文从自然、历史、文化等角度解析重庆人嗜辣的原因。