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出口退税是国家为鼓励企业出口产品、增强国际竞争力而实施的一项重要税收政策。通过退还企业在生产过程中已缴纳的增值税、消费税等税款，出口退税有助于降低企业成本，提升产品价格优势。本文将从政策背景、退税机制、对企业的影响等方面，全面解析出口为什么要退税。