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很多人在减肥期间听说不能吃蛋黄，这种观念其实存在误区。本文将从科学角度分析蛋黄在减肥期间的作用，探讨高密度脂蛋白、蛋白质含量、饱腹感等关键因素，帮助读者认清事实真相。文章指出，适量食用蛋黄不仅能提供必需营养素，还能增加饱腹感，控制总热量摄入，是减肥期间合理膳食的一部分。

在健身饮食中，蛋黄常被误认为是高胆固醇食物，因此被部分人群刻意避免。然而，蛋黄富含多种营养素，如卵磷脂、维生素D和胆碱，对身体机能和运动表现有积极作用。本文将从营养成分、健康争议及科学摄入角度分析，探讨健身人群是否需要完全不吃蛋黄，并提供合理饮食建议。