标签：蔬菜处理方法

在日常烹饪中，很多人会将芹菜焯水后再进行炒制或凉拌。但为什么需要焯水呢？本文将从去除异味、提升口感和保留营养等角度，详细解析芹菜焯水的原因和好处，帮助读者更好地掌握芹菜的处理方法，让菜肴更加美味可口。