标签：蒜的变色

蒜在储存或切开后有时会变绿，这种现象常引发人们的疑惑。本文从植物化学角度分析蒜变绿的原因，探讨其是否影响食用安全，并提供科学的储存方法。通过了解蒜变绿背后的科学原理，读者可以更合理地处理和保存蒜，避免不必要的浪费。