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花椒为什么麻

花椒是一种常见的调味品,因其独特的麻感而广受欢迎。很多人对花椒的麻感感到好奇,想知道这种感觉是从何而来。本文将从花椒的化学成分、植物特性以及人体感知机制等方面,详细解释花椒为什么会产生麻感,帮助读者更深入地理解这种调味品的科学原理和使用价值。