标签：色泽形成

咖啡因是咖啡提神的核心成分，通过影响神经系统达到醒脑效果。而咖啡呈现棕色则源于烘焙过程中发生的化学反应。本文将从科学角度解析咖啡为何能提神以及其颜色的形成原理，探讨这两者之间的关联与独立机制。