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腐竹是一种常见的豆制品，因其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它的名字看似简单，却蕴含着深厚的文化背景和历史渊源。本文将从腐竹的制作工艺、名称来源以及其在饮食文化中的地位等方面，探讨“为什么叫腐竹”这一问题，帮助读者更好地了解这种传统食品的由来和意义。