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绿豆汤为什么是红色的

绿豆汤通常呈绿色,但在某些情况下会变成红色。这种现象可能与绿豆品种、煮制方法或添加的食材有关。本文将探讨绿豆汤变红的原因,分析常见误解,并提供正确的煮制建议,帮助读者更好地了解这道传统饮品的科学原理。