标签：绿色霉菌

面包在储存不当的情况下容易发霉，而发霉后常呈现出绿色，这主要与霉菌的种类有关。绿色霉菌如青霉菌是常见的食品污染源，它们在面包表面生长时会释放出绿色的孢子和菌丝。本文将从霉菌的生长条件、种类特性以及对人体的影响等方面，解析为什么面包发霉时会是绿色的，并提供一些预防和处理方法。