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维生素E是一种重要的脂溶性维生素，在人体健康中扮演着关键角色。它不仅有助于保护细胞免受自由基的伤害，还能促进免疫系统功能，维持皮肤健康，并在某些情况下支持心血管系统的正常运作。本文将探讨为什么我们需要摄入维生素E，以及它在日常生活中的实际作用和来源。