标签：红酒知识酿造工艺糖分含量干型红酒葡萄酒分类

红酒之所以不甜，主要与其酿造工艺和葡萄品种有关。在酿造过程中，酿酒师会通过发酵将葡萄中的糖分转化为酒精，从而减少甜味。此外，不同类型的红酒对糖分的要求也不同，干型红酒几乎不含残留糖分，而甜型红酒则保留了更多糖分。本文将从酿造过程、葡萄品种、分类标准等方面，详细解析红酒不甜的原因。