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为什么要吃粗粮

在现代饮食结构中,精制谷物逐渐占据主导地位,而粗粮则常常被忽视。然而,粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质,对身体健康有诸多益处。本文将从营养成分、消化健康、慢性病预防等方面,探讨为什么要吃粗粮,帮助读者更全面地认识其价值,并鼓励在日常饮食中适当增加粗粮的摄入。