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猪油为何不易凝固?揭秘其物理特性的科学原理

猪油作为常见的烹饪用油,常被误认为在常温下无法凝固。本文从成分结构、熔点特性、温度影响及加工方式等角度,分析猪油不易凝固的原因。通过对比其他动物油脂,结合科学实验和日常观察,解释猪油在不同环境下的状态变化,并提供储存与使用的实用建议,帮助读者全面理解这一现象背后的原理。