标签：烹饪步骤

在烹饪蘑菇时，焯水是一个常见的步骤，许多人对此并不了解其原因。本文将探讨为什么蘑菇需要焯水，包括去除杂质、提升口感、减少苦味以及确保食品安全等方面。通过科学解释和实际应用，帮助读者更好地掌握如何正确处理蘑菇，从而提升菜肴的品质与健康价值。