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土豆是一种常见的食材，但在日常生活中，很多人会发现土豆发芽后仍想食用。然而，发芽的土豆可能含有对人体有害的毒素，不宜食用。本文将从发芽土豆的成分变化、健康风险以及如何正确处理土豆等方面进行详细讲解，帮助大家更好地了解发芽土豆的危害，避免误食带来的健康问题。

水母之所以有毒，主要是为了自我保护和捕食。它们通过触手上的刺细胞释放毒素，既可以防止天敌的侵害，也能帮助捕捉猎物。毒素的种类和强度因水母种类而异，有些甚至对人类构成威胁。本文将从生物学角度解析水母毒素的来源、作用及影响。

蜈蚣之所以有毒，主要是为了在自然环境中进行自我防御和捕食。它们通过毒腺分泌毒液，注入猎物或威胁者体内，起到麻痹或杀死对方的作用。毒液成分复杂，包含多种生物活性物质，具有一定的医学价值。本文将从蜈蚣的生理结构、毒液的形成与作用、以及人类与蜈蚣的互动三个方面，探讨蜈蚣为什么有毒的原因。

河豚，这种色彩斑斓、形态独特的海洋生物，因其致命的毒性而闻名，却又是高级料理中备受推崇的食材。本文将深入探讨河豚体内毒素的来源与作用机制，分析其在自然界中的生存策略，解读人类对河豚的利用与防范之道，并追溯其在日本等东亚国家的文化渊源。通过了解河豚的生理构造和生态位，我们将揭示这种生物为何能在海洋中生存繁衍，同时又对人类构成潜在威胁，最终理解它在美食世界中独特的地位。