标签：晶体结构变化

糖的甜味源于其分子结构与人体味觉受体的相互作用，而糖在特定条件下的发光变化则与物理或化学反应相关。本文从科学角度分析糖的甜味来源，并探讨糖在高温、电离或特殊实验环境中的发光现象，帮助读者理解这一日常物质背后的化学奥秘。