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面包发霉后常出现白色斑点，这一现象与霉菌种类、环境条件及面包成分密切相关。文章从霉菌的繁殖特性、面包储存环境的影响、常见霉菌类型以及预防措施等角度展开分析，解释为何白色霉斑最常见于面包表面，并提供科学保存方法。通过通俗语言梳理专业原理，帮助读者理解日常食物变质背后的微生物学规律。