标签：巧克力科学

巧克力在常温下容易融化，这一现象与它的成分和物理特性密切相关。文章将从温度变化、可可脂结构、储存条件等角度分析巧克力融化的原理，并结合日常场景说明如何避免其融化。通过科学解释，帮助读者理解巧克力的特性，同时提供实用建议，解决生活中常见的巧克力保存问题。