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山药发痒的原因

山药是一种营养丰富的食材,但很多人在接触或食用山药后会感到皮肤发痒。本文将深入探讨山药导致皮肤发痒的原因,分析其中涉及的植物化学物质及其作用机制。文章还会介绍影响发痒程度的因素、不同人群的反应差异以及如何有效预防和处理山药引起的皮肤不适,帮助读者科学认识这一常见现象。