小麦为什么会膨胀 2025-11-12 阅读:2 ℃ 小麦在加工和储存过程中可能会出现膨胀现象,这通常与水分吸收、温度变化、淀粉结构改变以及发酵过程有关。本文将从多个角度分析小麦为什么会膨胀,包括自然条件和人为加工因素,帮助读者全面了解这一现象背后的科学原理。 标签: 小麦膨胀 面粉制作 淀粉变化 发酵过程 食品科学