标签：导热性

胡萝卜能保持冰的冷感主要与其物理结构和成分有关。其高水分含量和紧密的细胞排列使热量传递更高效，同时表皮的蜡质层减少水分蒸发，延长低温状态。本文从科学角度解析胡萝卜的冷藏特性，探讨其在日常储存和保鲜中的应用，帮助读者理解食物与温度之间的关系。