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奶味的奥秘:为什么有些食物会有奶香味?

奶香味是一种深受许多人喜爱的风味,尤其是在婴幼儿食品和部分休闲零食中。但你知道奶味是怎么来的吗?这篇文章将从奶香味的本质出发,解析奶味形成的科学原理,介绍关键的风味物质,并探讨奶味在食品中的应用及其背后的技术。无论是天然奶味还是人工模拟,我们都会一探究竟,揭示奶香味背后的奥秘。