标签：发面失败原因

发面是制作面食的基础步骤，但许多人常遇到面团发不起来的问题。本文从温度、湿度、酵母活性、水分比例和搅拌手法等角度分析发面失败的常见原因，并提供具体解决方法。通过科学调整发酵条件和操作细节，可以显著提升发面的成功率，帮助读者掌握制作松软面食的关键技巧。