标签：发酵方法

在制作面团时，很多人会遇到面团揉不光滑的问题，影响最终成品的口感和外观。本文将从面粉选择、揉面手法、水分控制和发酵过程等方面分析为什么面揉不光滑，并提供一些实用的改善方法，帮助读者提升面团的制作水平。