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丝瓜在生长、运输或储存过程中可能会变黑，这通常与多种因素有关，包括自然成熟、病害侵袭、储存条件不当等。本文将从不同角度分析丝瓜变黑的原因，并提供一些实用的保存和食用建议，帮助大家更好地识别和处理变黑的丝瓜，保障饮食健康。