标签：卤水

卤水是许多传统食品制作中常用的调味料，尤其在卤味、豆腐等食品中广泛使用。然而，卤水并非完全无害，其有毒性主要来源于某些成分的不当使用或天然存在的物质。本文将从卤水的成分、制作过程以及潜在危害等方面，分析卤水为什么有毒，并提供一些安全使用建议。