标签：储存方法

土豆在储存或生长过程中有时会发绿，这通常是由于光照引起的。发绿现象与一种名为龙葵素的有毒物质有关，它可能对人体健康造成影响。本文将详细解释土豆发绿的原因、是否安全食用以及如何避免这种情况的发生，帮助读者更好地了解和处理土豆。

大蒜变绿是储存过程中的常见现象，主要由光照、温度和储存时间等因素引起。本文将从植物学角度解释绿蒜的形成机制，并探讨变绿大蒜是否安全食用。文章还提供实用的储存建议，帮助读者避免或延缓大蒜变绿，确保食材品质和食用安全。