标签：健康饮食酸碱平衡科学选择中医养生营养学

“宁酸勿碱”这一说法在饮食和健康领域引发广泛讨论。文章从人体酸碱调节机制、营养学研究及中医理论出发，分析酸性与碱性物质对身体的影响，探讨为何在某些情况下选择酸性更有利于健康。通过科学依据和实际案例，揭示酸碱平衡的动态性与个体差异，强调理性看待饮食选择的重要性。